Nyam..nyam…Ayam Panggang Bumbu Rujak

Hmm…abis jalan2 ke blog orang, trus ngeliat blog yang isinya full makanan. jadi pengen nyoba buat neh, hehehee…

salah satu menu yang gue suka nih.. dulu sempet nyoba ayam panggang bumbu rujak di samping binus anggrek, tumah makan bambu, disitu sih lumayan enak. Kapan2 gw buat sendiri aahh….neh resepnya.

Sumber: Tabloid Nova

Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
3 sdm minyak goreng
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
250 ml santan kental
250 ml santan encer

Haluskan:
8 bh cabai merah
6 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt asam jawa
3 btr kemiri

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam dan serai, masak sampai matang.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang santan encer, masak sampai ayam setengah matang, masukkan santan kental, masak sampai kuah mengental dan berminyak.
3. Angkat lalu panggang di atas bara arang sampai harum.

3 thoughts on “Nyam..nyam…Ayam Panggang Bumbu Rujak

  1. Amirul… coba ya lain kali bikin trus bawa ke kosan. Hehehe… pengen nyobain masakan amirul. Memangnya dikau bisa masak?!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s